こんばんは。 今日はグラタンピザを作りました。 ↓具材は前に作ったグラタンの残りを使いました。 mmarkly.hatenablog.com 生地は業務スーパーで購入したものです。 ケチャップと中濃ソースを引いた生地の上に乗せて、その上からチーズをかけてフライパンで…

こんばんは。 今日は蒸し野菜を作りました。 [材料]豚コマ200g・玉ねぎ1/2玉・にんじん1本・さつまいも2本・じゃがいも2個 ソースは最近ハマっているヨーグルトソースです。 ヨーグルトとレモンの酸味をベースに塩とコショウで味付けると美味しいのです。 フ…

こんばんは。 GW明け最初の1週間乗り切りましたね。 今日はとん平焼きを作りました。 [材料]キャベツ1/16個くらい・もやし1/2袋・卵1個・キムチ・チーズ [調味料]ソース・マヨネーズ・塩コショウ・かつお節 卵がきれいに剥がれなかったのと、想像以上に中身…

こんばんは。 少し前にミスタードーナツを食べました。 ・ホイップ&カスタードファッション ・ポンデゴールデン&ストロベリー ・エンゼルクリーム 珍しいドーナツがあったのでつい買ってしまいました。 エンゼルクリームはもちろん外せません。 ホイップ&カ…

こんばんは。 GW後半戦ですね。 今日は鯖のパセリソースを作りました。 [材料]鯖1枚・かぼちゃ1/8個・ブロッコリー3小房 [調味料]パセリ・レモン汁・オリーブオイル・にんにく・塩胡椒 おしゃれ風に言ってみましたが冷蔵庫にあるものを消費したかっただけで…

こんばんは。 天気が良くて風が涼しい最高に心地の良い気候でしたね。 今日は私には贅沢なランチを頂いてきました。 VALON TOKYO 錦糸町店の平日限定ランプレートです。 ・特選上州牛のローストビーフとシャリアビンソースと特製ペンネ ・前菜盛り合わせ ・…

こんばんは。 暦通りのお休みなので通常営業でしたがお休みの方も多いようですね。 今日はきのこあんかけを作りました。 [材料]豆腐1丁・椎茸2個・しめじ1株・エノキ半株 [調味料]水150ml・白だし大1・みりん小2・水溶き片栗粉大2 最近揚げ物とか甘いものと…

こんばんは。 今日はバインミーを食べてきました。 ・焼豚バインミー 710円 ・烏龍茶 200円(セットで-50円) 結構な量の焼豚と野菜が挟んでありましたが、写真の通りバゲットが大きいので食べやすかったです。 甘辛のタレが絡んだ豚肉とアジア料理特有の少し…

こんばんは。 GW日和と言いたいところですが暑すぎましたね。 今日は韓国料理を作りました ・ヤンニョム&ハニーマスタードチキン はるあんちゃんレシピを参考にしました。 作りやすい分量は後日公開してくれるそうです。 www.youtube.com ・わかめスープ ・…

こんばんは。 GW前半始まりましたね。 今日はカレードリアを作りました。 [材料]豚コマ50ｇ・玉ねぎ1/4個・にんじん1/3本・チーズたくさん [調味料]カレー粉大1・コンソメ顆粒大1・小麦粉大2・水150ｇ・にんにく チーズが食べたくてこのメニューにしたのです…

こんばんは。 昼間は気温が高く、夜になっても湿度が下がりませんね。 今日はレタス炒飯を作りました。 [材料]レタス3枚・カニカマ4本・卵1個 [調味料]鶏ガラの素大1・醤油小1・中濃ソース小1/2 普段は豚肉や玉ねぎで作るのですが包丁を使いたくなくてこんな…

こんばんは。 今日はこんにゃくと大根の炒めを作りました。 [材料]大根1/3本・こんにゃく1枚 [調味料]醤油・酒・砂糖・生姜 冷凍庫に忘れていた大根を発見したので急遽作りました。 完全に適当に作ったので調味料の分量がわかりません… 醤油:酒=2:1ぐらいだ…

こんばんは。 今日は何も作る気になれず食べに行くのも億劫だったのでお惣菜にしてしまいました。 基本的に自炊するようにはしていますがたまにそんな日もあります。 目についた食べたいものを買ったら、串カツとレバーと言う意味のわからない組み合わせにな…

こんばんは。 今日は小松菜と豚肉の中華炒めを作りました。 中濃ソースだけで味付けしようと思っていたのですが、調べたらオイスターソースに代用できると書いてあったのでチャレンジしてみました。 [材料]小松菜1束、豚コマ肉100ｇ、卵1個 [調味料]砂糖小1/…

こんばんは。 今日は外に出る予定はなかったのですが窓から入ってくる光が心地よくて夕方から散歩に出かけました。 今日はアスパラ肉巻きを作りました。 参考にしたレシピはこちらです。 箸が進む！アスパラの肉巻き 作り方・レシピ | クラシル 豚バラ肉がな…

こんばんは。 日が心地よいどころか暑いくらいでしたね。 ブランチに昨日買っておいたパンを食べました。 買ったのはこちらです。 ・クロワッサン ・パニーニ ・シナモンロール このパニーニ羽付きチーズというだけあってカッリカリのチーズが美味しかったで…

こんばんは。 1週間前には満開だったさくらもすっかり葉桜になってしまって一瞬の出来事のようですね。 今日は和風ハンバーグを作りました。 普通のハンバーグではなくささみと豆腐で作ったハンバーグです。 ひき肉がなかったのでささみを叩いて細かく切って…

こんばんは。 昼間に雨が降るなんて知らなかったので、すごい勢いで降ってきた音にびっくりして何事かと思いました。 今日は天津炒飯を作りました。 私は日高屋に行くとラーメンではなく天津飯を食べるタイプの人間です。 あれも好きなのですがたまに天津“炒…

こんばんは。 風も少なく晴れてお花見日和でしたね。 今日は公園でのんびりお花見をしてからトンカツを食べてきました。 新宿三丁目にあるとんかつジーエスさん 地下にあるお店で「カレーとカツ」が名物だそう。 私はロースカツ定食を頼みましたが、やっぱり…

こんばんは。 風が冷たくても湿気のある空気感が春を感じさせますね。 今日はエビとアスパラのドリアを作りました。 午前中に外に出た時に心地が良くて今日は春らしいご飯を食べるんだ!と決めていました。 新玉ねぎも春キャベツも春のおいしい野菜ですがアス…

こんばんは。 雨が降るとなんとなく寂しい気持ちがするのはなんでですかね。 今日は肉じゃがと小松菜のおひたしを作りました。 何も考えずに小松菜はやっぱりおひたしだよね、と作ったら味付けの構成がほぼ同じものが2つ出来上がりました。 しかも肉じゃがと…

こんばんは。 池袋東武で開催されているikebukuroパン祭りに行ってきました。(4/2まで開催中です) 午前中に行ったからか覚悟していたほど混雑はしてなくて、人混み苦手マンは安堵しながらパンの匂いに囲まれてきました。 戦利品はこちら ・ドイツパンの店[吉…